Pica no Chão” voltou a ser um sucesso
Foi ainda entregue o prémio ao vencedor do “Arcos Pela Lente IV”
O Município de Arcos de Valdevez voltou a promover mais um “Showcooking na Esplanada”, desta vez dedicado ao prato típico de Pica no Chão, integrado no fim-de-semana Arcos à Mesa.
Do “Campo À Mesa dos Avós” fez as delícias do público que puderam saborear 3 sugestões do chefe Tiago Fernandes, ao som do duo “Hourglass”.
Para iniciar, foi apresentada uma proposta combinada de morcela e iogurte aromatizado. Logo a seguir, o chefe confecionou uma empada de frango desfiado, reforçando o reaproveitamento de refeições.
No final, o público pôde degustar o delicioso Pica no Chão, feito com produtos locais e identitários do nosso território.
Para além do Showcooking, o momento foi também marcado com a entrega simbólica do prémio ao vencedor do Concurso de Fotografia “Arcos Pela Lente IV”, promovido pelo Município de Arcos de Valdevez.
O Presidente da Câmara, Olegário Gonçalves, destacou o impacto da imagem, que revela a força e a beleza da paisagem, num momento em que a natureza se transforma e cria um cenário verdadeiramente singular.
A fotografia “Tempestade – Casa Abrigo da Urzeira”, da autoria de Nuno Ricardo Vieira, foi captada no dia 3 de junho de 2023.
O “Arcos à Mesa” integrou vários restaurantes espalhados pelo concelho, que convidaram a saborear tradicional Arroz de Pica no Chão, acompanhado pelos vinhos verdes da região.
A experiência gastronómica ficou completa com a doçaria regional, com destaque para os Charutos de Arcos de Valdevez, uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal, o Bolo de Discos e o Bolo de Mel.
A acompanhar as delícias gastronómicas, o Município desenvolveu um programa de atividades nos diversos equipamentos culturais e científicos, para públicos de diversas idades, reforçando o compromisso com a dinamização do território.
