A Cidade e as Serras encontram-se à mesa: Sistelo leva os seus produtos e saberes à Lisbon Pasta Week
O Mercado das Terras do Alto Vez, único mercado oficial da rede Slow Food em Portugal, participa na primeira edição do evento, a 25 de outubro, na Praça Beato, em Lisboa.
Na primeira edição da Lisbon Pasta Week, o Mercado das Terras do Alto Vez vai levar à capital produtos bons, limpos e justos, produzidos com respeito pelo ambiente e pela terra, por gente que traz consigo o conhecimento acumulado ao longo de gerações. A participação acontece no dia 25 de outubro, na Praça Beato, em Lisboa, integrando a celebração do Dia Mundial da Massa.
Sob o mote «A Cidade e as Serras encontram-se à mesa», a Junta de Freguesia de Sistelo dá a conhecer um território através dos seus alimentos e das pessoas que os produzem. Inspirada no título da obra de Eça de Queirós, esta mensagem traduz o encontro entre a capital e uma comunidade onde o trabalho agrícola, os saberes tradicionais e o respeito pelos ritmos da natureza continuam a fazer parte do quotidiano.
Em Sistelo, a ligação à terra está presente nos campos cultivados, nos socalcos e nos conhecimentos que passam de geração em geração. É dessa relação que nascem os produtos e os sabores que o Mercado das Terras do Alto Vez procura valorizar, aproximando quem produz de quem consome e dando visibilidade ao trabalho dos pequenos produtores.
Enquanto único mercado oficial da rede Slow Food em Portugal, o Mercado das Terras do Alto Vez leva à Lisbon Pasta Week os princípios de uma alimentação boa, limpa e justa. A qualidade dos alimentos, o cuidado com o ambiente e o reconhecimento de quem trabalha a terra constituem a base desta participação.
O programa prevê a apresentação do território, dos produtos e dos produtores de Sistelo, acompanhada de uma conversa informal com o público, com espaço para perguntas e partilha de experiências. Será uma oportunidade para conhecer a origem dos alimentos e compreender como os saberes locais contribuem para preservar a identidade alimentar de uma comunidade.
Para a Junta de Freguesia de Sistelo, esta presença em Lisboa representa uma oportunidade de valorizar os produtores e levar a novos públicos o património agrícola e alimentar das Terras do Alto Vez, num evento que promove o encontro entre as culturas gastronómicas portuguesa e italiana.
A primeira edição da Lisbon Pasta Week decorre de 19 a 25 de outubro de 2026. O evento de encerramento, na Praça Beato, tem início às 12h00 e reúne chefs, produtores e artesãos, oficinas de confeção de massa e momentos de conversa e convívio.
De Sistelo a Lisboa, levamos o que nos distingue.
Programa e bilhetes: lisbonpastaweek.com
Entidade emissora: Junta de Freguesia de Sistelo
Contacto de imprensa: [jfsistelo@sapo.pt]
